主料:
小卷，250克（或鱿鱼）
辅料:
九层塔，
适量（罗勒），
姜丝适量，
蒜头，
5瓣调料
麻油，
1杯，
酱油，
1杯，
米酒，
1杯，
糖，
少许三杯小卷的做法步骤
1.先将小卷的墨囊、内囊、齿骨去除。
2.小卷洗净后切圈/段备用。
3.取锅开小火，倒入麻油加热，而后放入姜、蒜爆香。
4.加入出处理好的小卷、酱油、米酒，转大火持续翻炒至汤汁收干。
5.临出锅前撒上一些九层塔提香，即可上桌。
TAGS：
热菜 家常菜 九层塔
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